China's total food additive output accounts for about 15% del comercio internacional de aditivos alimentarios, en algunas variedades especiales, que ha tomado una posición importante en el ámbito internacional.

Actualmente, hay alrededor de 3,000 fabricantes de aditivos alimentarios en China, con una gran variedad y diferentes potencias. Although China's total export volume is large, la escala de los fabricantes es relativamente pequeña. Su competencia también es muy feroz., junto con el control estatal de los fabricantes de aditivos alimentarios en los últimos años.

Problemas que puede enfrentar si no está familiarizado con el mercado chino:

• Muchos y variados proveedores, que no puede proporcionar los certificados y servicios apropiados.
• Dificultad para encontrar plantas adecuadas., ya que todos son de tamaño pequeño.
• Nuevos aditivos, formulaciones, etc., para los cuales los proveedores no se pueden encontrar fácilmente.
• Fluctuación de la calidad o el precio del producto.