Sets the fruity top note
A fruity, green apple and berry character at low dosage, so a small amount carries the profile of the finished flavor.
E2MB
Ethyl 2-Methylbutyrate Supplier from China
Ethyl 2-methylbutyrate has a powerful green-apple and berry odor. It is an edible flavor ingredient used mainly in apple, strawberry, grape, raspberry, mango and other tropical fruit flavors. SUNCHEM supplies ethyl 2-methylbutyrate with a batch COA on every shipment.
КАС 7452-79-1 · C₇H₁₄O₂ · FEMA 2443
- Сертификат подлинности партии с каждой поставкой
- Образцы для ваших испытаний
- Техническая поддержка вашей пробной версии
Обзор продукта & ключевые преимущества
Ethyl 2-methylbutyrate is the ethyl ester of 2-methylbutyric acid. It is one of the most impactful fruity esters: a small dose gives a fresh green-apple and juicy berry note. Flavorists use it in apple, strawberry, grape, raspberry, mango and tropical fruit flavors for beverages, candy and dairy.
The product is usually supplied as the racemic (±) form; if you need a natural or single-isomer grade, tell us before quoting.
Food and technical use
Used in flavors for food, beverages, liquor and tobacco, and in fragrances; tell us which so we quote the right grade and documents.
Quoted against your spec
Мы выступаем против вашей чистоты, acid value and odor-panel requirements and send the batch COA for each lot.
Технические характеристики
| Параметр | Типичное значение |
|---|---|
| Название продукта | Ethyl 2-Methylbutyrate |
| Синонимы | 2-Methylbutyric acid ethyl ester; ethyl 2-methylbutanoate |
| Номер КАС. | 7452-79-1 |
| ЕС нет. | 231-225-4 |
| FEMA No. | 2443 |
| Молекулярная формула | C₇H₁₄O₂ |
| Молекулярный вес | 130.18 |
| вид | Colorless liquid |
| Запах | Fruity, green apple and berry |
Чистота (ГК), кислотное число, refractive index and density limits depend on the grade and are stated on the TDS and batch COA; лимиты вашего заказа подтверждены в предложении и договоре.
Приложения по отраслям
Where ethyl 2-Methylbutyrate is used, и что необходимо подтвердить перед переключением источника питания.
Fruit beverages
Adds a fresh apple and berry lift to juices, soft drinks and flavored waters.
Проверьте перед судом
- Flavor profile and dosage
- Food-grade documents
- Annual volume
Candy, gum & dairy
Used in strawberry, apple, grape and tropical flavors for candy, gum, yogurt and ice cream.
Проверьте перед судом
- Температура процесса
- Odor standard
- Sample size
Fruity fragrances
A fruity top note in personal-care and household fragrances.
Проверьте перед судом
- End use
- Purity required
- Packaging size
Выбор & сравнение
Choosing the right Ethyl 2-Methylbutyrate grade
| Ваше требование | Что обычно работает |
|---|---|
| Food and beverage flavors | Food-grade material with FEMA/JECFA documentation |
| Liquor, tobacco or fragrance use | Specify the odor standard and purity your panel approves |
| Natural-labeled flavors | Ask first: natural grades are made by a different route and priced differently |
| Замена существующего поставщика | Отправьте текущий TDS или COA; мы цитируем параметры, которые вы утверждаете |
Упаковка & хранилище
Упаковка
Tell us the drum or IBC size you prefer and your pallet requirements; мы подтверждаем упаковку с предложением.
Хранилище
Keep containers closed in a cool, ventilated store away from heat and ignition sources. Esters slowly hydrolyze with moisture, which raises the acid value.
Транспорт
Легковоспламеняющаяся жидкость (Сорт 3). Check the SDS for the UN number that applies to your shipment.
От первого электронного письма до одобренной поставки
Name the flavor and market
Еда, напиток, liquor, tobacco or fragrance, and the destination country: the grade and documents follow from that.
Сравните цифры, которые имеют значение
Чистота (ГК), acid value and refractive index, plus an odor check against your reference sample.
Evaluate the odor, not just the COA
Run the sample against your current standard on a blotter and in the finished flavor before you approve it.
Пробный, затем заблокируйте спецификацию
Keep the approved lot COA and a retain sample as the reference for future deliveries.
Сообщите нам ваше требование. Мы соответствуем рейтингу.
Tell us the flavor or product you make, количество и порт назначения. Добавьте свою текущую спецификацию, и мы сделаем предложение по ней.
| Информация | Пример |
|---|---|
| Приложение | Food flavor, напиток, liquor, tobacco, аромат |
| Grade | Food grade / technical grade; natural status if needed |
| Требуемая спецификация | Чистота (ГК), кислотное число, odor standard |
| Упаковка | Drum or IBC size |
| Количество | Образец / пробный заказ / годовой объем |
| Место назначения | Страна и порт |
| Необходимые документы | сертификат подлинности, паспорт безопасности, ТДС, FEMA/halal/kosher statements |
Сопутствующие товары
Этил гексаноат
Pineapple–banana fruity ester; a key note in baijiu and liquor flavors.
Посмотреть товар →Ethyl 2-Methylbutyrate FAQ
What is ethyl 2-Methylbutyrate used for?
It is used mainly in apple, strawberry, grape, raspberry, mango and tropical fruit flavors, and as a fruity note in fragrances.
По каким параметрам сравнивать предложения?
Чистота (ГК), кислотное число, refractive index and density, plus an odor check against your reference sample.
Is ethyl 2-Methylbutyrate dangerous goods?
It is a flammable liquid (Сорт 3). The SDS gives the UN number and packing group for your shipment.
Can you supply food-grade documents?
Tell us the market and the statements you need (Федеральное агентство по чрезвычайным ситуациям, JECFA, kosher, halal). We confirm what the producer can provide before you order.
