L'hydroxyéthylcellulose est blanche ou jaune clair, inodore, non toxique, fibreux, ou solide en poudre, un éther de cellulose soluble non ionique.
Il a de bonnes propriétés d'épaississement, suspension, dispersion, émulsification, adhésion, formation cinématographique, protection de l'eau, et fournissant un colloïde protecteur, il est donc largement utilisé dans l’extraction du pétrole, revêtements, construction, médicaments, et la nourriture, textiles, papier, et réactions de polymérisation des polymères.
Ils sont fournis en blanc, poudres granulaires fluides qui sont facilement solubles dans l'eau froide et chaude et fournissent des solutions claires de viscosité variable en fonction de la concentration en polymère, taper, et la température.

