La production totale d'additifs alimentaires de la Chine représente environ 15% du commerce international des additifs alimentaires, dans certaines variétés spéciales, qui a pris une place importante sur la scène internationale.

Maintenant, il y a environ 3,000 fabricants d'additifs alimentaires en Chine, avec une grande variété et des atouts différents. Bien que le volume total des exportations chinoises soit important, la taille des fabricants est relativement petite. Sa concurrence est également très féroce, couplé au contrôle étatique des fabricants d'additifs alimentaires ces dernières années.

Problèmes auxquels vous pourriez être confronté si vous n'êtes pas familier avec le marché chinois:

• Des fournisseurs nombreux et variés, qui ne peut pas fournir les certificats et services appropriés.
• Difficulté à trouver des plantes adaptées, car ils sont tous de petite taille.
• Nouveaux additifs, formules, etc., pour lesquels il est difficile de trouver des fournisseurs.
• Qualité du produit ou fluctuation des prix.