Поверхностно-активные вещества на основе аминокислот
Поверхностно-активные вещества на основе аминокислот состоят из аминокислотного фрагмента в качестве полярной головной группы, присоединенной к одной или нескольким алкильным цепям.. Поскольку они хорошо известны своей биосовместимостью, биоразлагаемый, высокая поверхностная активность и экологичность, они привлекли большое внимание в различных областях, таких как доставка лекарств, косметический, пищевая формула.
Читать далее
