Sucralose

Informação básica:

  • Sinônimo Químico(s): Splenda; EINECS 259-952-2; 1',4,6'-Triclorogalactossacarose; E955; (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(clorometilo)-3,4-dihidroxioxolano-2-il]oxi-5-cloro-6-(hidroximetil)oxano-3,4-diol
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  • Número CAS: 56038-13-2
  • Fórmula química:

    C12H19Cl3O8

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Características: 

Peso molecular
397.63300
Densidade
1.375 g/cm
PH
6-8 (100g/l, H2O, 20°C)
Cor
Branco
Ponto de inflamação
358.7ºC
Ponto de fusão
125.5ºC
Índice de refração
1.604
Ponto de ebulição
669.4ºGato 760 mmHg
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Nossas vantagens:

Somos especializados em aditivos alimentares especiais com o objetivo principal de fornecer às pessoas os melhores ingredientes de qualidade para a vida. Nossos principais produtos são o ácido benzóico, benzoato de sódio, eritritol, ácido sórbico, etc.

Nós temos uma 20+ histórico anual de trabalho com fornecedores na China e relatórios de classificação sobre eles, e mantemos nossos fornecedores atualizados com as últimas notícias para que nossos clientes possam obter os relatórios mais recentes de fornecedores. Conhecemos bem o mercado e temos notificações de alerta antecipado sobre os preços das matérias-primas upstream para ajudá-lo a construir uma cadeia de suprimentos estável.

Ao selecionar fornecedores, nossos especialistas em compras auditarão a qualificação dos fornecedores, realizar investigações completas, como visitas de campo e testes de amostra, e fazer classificações para garantir a autenticidade e legalidade das informações do fornecedor.

Temos uma cooperação estável a longo prazo com laboratórios GLP, encontrar resultados de testes de clientes e resultados de testes de fornecedores não correspondem à situação, vamos comissionar um terceiro para testar para garantir a precisão, autenticidade e confiabilidade dos resultados experimentais. Nesse caminho, podemos efetivamente controlar os problemas de qualidade do produto.

Temos um armazém cooperativo de longo prazo e podemos acompanhar a embalagem e a rotulagem de acordo com os regulamentos de segurança e os requisitos do cliente. A fim de evitar efetivamente danos às mercadorias em trânsito, preparámos várias medidas de reforço e soluções de embalagem.

Temos várias empresas de frete internacional com as quais temos uma cooperação de longa data, e podemos escolher várias opções de rotas de acordo com os requisitos do cliente. Para pedidos mais difíceis ou urgentes, prepararemos várias soluções alternativas para garantir uma entrega segura e pontual.

 

Prometemos trocar ou devolver imediatamente e incondicionalmente as mercadorias se tiverem problemas de qualidade. Nossos funcionários que lidam com questões de pós-venda têm muitos anos de experiência de trabalho internacional e estão familiarizados com vários processos no trabalho multinacional, para que possam comunicar e lidar com problemas de pós-venda sem quaisquer obstáculos.

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Introdução:

Sucralose é um poderoso adoçante artificial praticamente sem calorias. Sucralose é 600 vezes mais doce que o açúcar, mas não causa cáries ou ganho de peso. A molécula de carboidrato em sua estrutura tem três átomos de cloro ligados a ela para introduzir dois grupos hidroxila adicionais, que confere o efeito desejado.

A adição das moléculas de cloro o torna altamente estável em altas temperaturas e ambientes ácidos. Pode ser usado como ingrediente em muitos alimentos processados ​​sem quebrar.

Também não tem sabor se consumido sozinho, ao contrário de outros substitutos do açúcar como sacarina ou aspartame, que têm um sabor amargo.

Também não é metabolizado pelo corpo como o açúcar. Não tem índice glicêmico ou efeito no metabolismo para que pessoas com diabetes possam consumi-lo.

Formulários:

Sucralose é um adoçante artificial com altos níveis de doçura, e seu uso fornece uma alternativa de baixa caloria a muitos produtos, mantendo o mesmo sabor e textura.

É usado em todo o mundo em mais de 4,000 lugares que as pessoas comem todos os dias, incluindo cereais matinais, Jantares congelados, manteiga de amendoim e iogurte.

Também está em muitas bebidas adequadas para crianças e adolescentes, incluindo sucos, ades de frutas, bebidas esportivas e águas aromatizadas.

Existem alguns benefícios em usá-lo em alimentos em comparação com outras opções disponíveis, que pode representar um risco maior de reações adversas ou efeitos colaterais quando usado em excesso ou quando combinado com certos medicamentos ou condições de saúde.

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