L-Cysteine

Informations de base:

  • Synonyme chimique(s): H-CYS-OH; L-Cys; L-Cysteine; CYSH; E 920; Développer
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  • Numero CAS: 52-90-4
  • Formule chimique:

    C 3 H 7 NON 2 S

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Les caractéristiques: 

Densité
1.334 g/cm3
Point d'ébullition
293.9ºChat 760 mmHg
Point de fusion
220ºC
Point de rupture
131.5ºC
Solubilité
H2O: 25 mg/mL
Pka
1.92(at 25℃)
PH
4.5-5.5 (100g/l, H2O, 20℃)
Solubilité dans l'eau
280 g/l (25 ºC)
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Introduction:

L-半胱氨酸是一种氨基酸被称为2-氨基-4-(2-羧乙基)咪唑在化学工业中它通常被称为吡唑尿酸

它是半胱氨酸的衍生物其物理性质为白色结晶粉末微有气味可溶于水甲醇和乙醇

它通常存在于人的头发胶原蛋白羽毛丝绸和羊毛中它是氨基酸 L-半胱氨酸的前体可以通过水解酪蛋白和使用谷氨酸棒杆菌的突变菌株发酵产生它由密码子 UGU 和 UGC 编码通常作为肽键的一部分存在于蛋白质中

Applications:

L-半胱氨酸在不同化学品和食品成分的制造中具有广泛的用途

它用于电影行业使火中的烟雾看起来更逼真在化肥的制造中它用作植物生长刺激剂

在护肤产品的制造中它被用作保湿剂和皮肤保护剂用于制造乙烯基树脂和制备人血清白蛋白

它是肉汤块实践中常用的食品添加剂它是植物生长的良好氮源主要用于改善食品中面包及相关烘焙产品的面团和面筋和泡沫和体积

L-半胱氨酸在药物中的有效用途是用于生产去屑洗发水和护发产品以及治疗脂溢性皮炎银屑病湿疹等头发和皮肤疾病

Produits connexes:

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