Bêta-Alanine

Informations de base:

  • Synonyme chimique(s): 3-Acide aminopropionique; 3-Acide aminopropanoïque; bêta-alanine; β-Alanine
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  • Numero CAS: 107-95-9
  • Formule chimique:

    C3H7NON2

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Les caractéristiques: 

Point de fusion
202 °C (déc.)(allumé.)
Point d'ébullition
237.1±23.0 °C(Prédit)
Température de stockage
Garder dans un endroit sombre,Atmosphère inerte,Température ambiante
Couleur
Blanc
Solubilité dans l'eau
Soluble dans l'eau(550g/l). Légèrement soluble dans l'alcool. Insoluble dans l'éther et l'acétone.
Densité
1.437 g/cm3
Point de rupture
204-206ºC
Masse moléculaire
89.09320
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Introduction:

La bêta-alanine est un acide bêta-aminé non essentiel, un acide aminé naturel présent dans de nombreuses protéines.

C'est un cristal incolore ou blanc, facilement soluble dans l'eau, insoluble dans la plupart des solvants organiques. Il est produit naturellement en petites quantités dans notre corps et peut également être trouvé dans certains aliments comme la viande et les épinards..

C'est un acide bêta-aminé qui contient une chaîne éthyle, ce qui le rend différent des autres acides aminés. En production industrielle, il est produit par la réaction de l'ammoniac avec la β-spironolactone.

Il peut également être obtenu par hydrolyse et raffinage de protéines comme la gomme de soie., gélatine, et la saleté du maïs.

Applications:

Très recherché par les sportifs, La bêta-alanine agit comme un agent tampon indirect en augmentant les niveaux de carnosine intracellulaire.

Il est utilisé comme ingrédient dans de nombreux compléments alimentaires et sportifs.. Il sert de précurseur à la carnosine, un dipeptide essentiel nécessaire pour tamponner l'acide lactique pendant l'exercice.

La supplémentation en bêta-alanine peut augmenter la concentration musculaire de carnosine. La carnosine agit comme un tampon intracellulaire qui réduit la fatigue pendant l'exercice en inhibant l'accumulation d'ions H+ dans les cellules musculaires..

La carnosine aide à réduire la formation d'acide lactique en inhibant l'enzyme lactate déshydrogénase. (LDH). Il est également utilisé dans la synthèse de l'acide pantothénique et du pantothénate de calcium..

Produits connexes:

AAKG

Numero CAS: 5256-76-8

Glycine

Numero CAS: 56-40-6

Taurine

Numero CAS: 107-35-7

L-Citrulline

Numero CAS: 372-75-8

Inositol

Numero CAS: 87-89-8

L-Tyrosine

Numero CAS: 60-18-4

L-Cysteine

Numero CAS: 52-90-4

L-Isoleucine

Numero CAS: 73-32-5

L-méthionine

Numero CAS: 63-68-3

L-Valine

Numero CAS: 72-18-4
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