Surfactantes a base de aminoácidos
Los tensioactivos a base de aminoácidos consisten en un resto de aminoácido como el grupo de cabeza polar unido a una o más cadenas de alquilo.. Ya que son bien conocidos por ser biocompatibles, biodegradable, alta superficie activa y favorable al medio ambiente, han atraído gran atracción en diversos campos como la entrega de medicamentos, cosmético, formulación de alimentos.
Lee mas